3D-food voor
kinderen

Ontwikkeld voor kieskeurige kinderen

Kinderen laten de boontjes, broccoli en andere groenten op hun bord vaak links liggen.

Omdat het niet lekker is. Omdat het er vies uitziet. En omdat kinderen nu eenmaal niet graag doen wat hun ouders willen. Met de door ons ontwikkelde 3D-foodlijn maakt u groenten onweerstaanbaar. Want 3D-food is lekker, kleurrijk, en te printen in de leukste, grappigste vormen. Dat maakt groenten eten voortaan gewoon leuk.

Op weg naar lancering in 2027

IN ONTWIKKELING SINDS JULI 2026

Sinds juli 2026 ontwikkelen wij, samen met onze SVH Meesterkok, recepturen en productconcepten speciaal voor kinderen van 3 tot 8 jaar, onder de werknaam KidZZ. Het doel: groente zo onweerstaanbaar lekker maken, in zulke aansprekende vormen, dat kinderen vanzelf (veel) meer groente gaan eten. De eerste producten in dit segment staan gepland voor lancering in 2027 - zowel via brand owners als via retailers. 

De 3D-eindproducten worden geproduceerd door Budelfood, onderdeel van de Budelpack Groep en licentiepartner van Gastronology, dezelfde partner die ook de productie verzorgt voor het merk Dysphalicious. Voor brand owners is dit licentiemodel bijzonder aantrekkelijk: zij kunnen de 3D-foodproductie rechtstreeks uitbesteden aan Budelfood, zonder zelf te hoeven investeren in productiecapaciteit. 

Naast de productmerknaam zal elke verpakking de toevoeging dragen: Developed by Gastronology. 
 

50-300 GRAM GROENTEN PER DAG

60% eet te
weinig groenten

Gemiddeld 6 op de 10 kinderen eet elke dag onvoldoende groenten. Peuters van 1-3 jaar hebben 50-100 gram nodig, kinderen van 4-8 jaar 100-150 gram en kinderen vanaf 8 jaar 200-300 gram. Elke dag. Zodat zij genoeg vezels, vitamines en mineralen binnenkrijgen en zich goed ontwikkelen. KidZZ is wat kieskeurige kinderen die geen groenten lusten, wél eten. Wat zij nodig hebben om fit, gezond en sterk te blijven.

ONWEERSTAANBAAR LEKKER

Bord vol grappige groentevormen

Precies dat is waar we met KidZZ naar streven: groente die lekkerder is door een zorgvuldig samengestelde mix van smaakmakers, en leuker door aansprekende 3D-vormen. We ontwikkelen KidZZ als fingerfood - gezonde groentesnacks om uit de hand te eten, denk aan speelse vormen zoals broccoli-kikkers of pastinaak-hagedisjes. Zo kunnen ouders hun kinderen elke dag verrassen met een nieuwe, hapklare groentevorm. 

ONWEERSTAANBAAR KLEURRIJK

Bonte groenteboel op een bord

Kinderen zien graag veel (6 of 7) verschillende kleuren op hun bord. Vooral jonge kinderen. Verschillende groenten op één bord spreken kinderen dan ook erg aan. Daarom stelde onze SVH meesterkok een bonte groentemix samen: verschillende groenten in verschillende kleuren in één verpakking. Zo’n bord vol kleuren en smaken stimuleert kinderen meer groenten te eten en verschillende groenten te proeven.

Groot potentieel voor nieuwe producten

In verschillende internationale onderzoeksprojecten hebben we aangetoond, dat het in lagen opbouwen van levensmiddelen groot potentieel heeft. 3D-levensmiddelen hebben een goede structuur en bevatten meerdere materialen, doordat er verschillende soorten basisingrediënten voor worden gebruikt. 3D-printen biedt de unieke mogelijkheid om precieze hoeveelheden materiaal te gebruiken op zeer specifieke 3D-plaatsen. Zo kunnen levensmiddelenproducenten verbeterde of geheel nieuwe producten maken met nieuwe vormen, texturen, structuren en smaken.

Wageningen University & Research - (WUR)

3D-FOODLIJN

3D-geprinte eindproducten

3D-food wordt vervaardigd door de licentienemers van Gastronology. Misschien wordt u wel een van hen. Als onze partner heeft u als optie:

3D-geprinte eindproducten
U koopt eindproducten in. U besteedt de vervaardiging van 3D-food geheel uit aan een licentienemer van Gastronology. U heeft zelf geen licentie nodig.

Meer weten over Gastronology?

Bent u benieuwd naar de mogelijkheden van Gastronology voor uw organisatie?
Bel ons voor meer informatie op 0164 – 74 57 99 of laat uw gegevens achter op het contactformulier.

 

Gastronology

De kunst van lekker eten en 3D-foodtechnologie
Gastronology >

3D-foodontwikkeling

De geheimen van onze SVH meesterkok
3D-foodontwikkeling >

3D-foodproductie

In 5 stappen naar heerlijk 3D-vervaardigd voedsel
Doorloop het proces >

Over ons

Inspirerende 3D-foodspecialisten
Ontdek onze drijfveer >